Kategoria: Kuchnia włoska
Ciasto z delikatnym musem czekoladowym
Ciasto z musem czekoladowym to wspanialy pomysl na podwieczorek w towarzystwie znajomych lub rodziny. Ciasto z delikatnym musem czekoladowym Skladniki na spod ciasta:...
Tarta z serem ricottą i czekoladą
Serdecznie zapraszamy do upieczenia tej klasycznej, wloskiej tarty z dodatkiem czekolady. Tarta z serem ricottą i czekoladą Skladniki na kruche ciasto: 450 g maki...
Czekoladowe cantucci
Cantucci pochodza z Toskanii. Nazywane sa rowniez cantuccini lub biscotti di Prato, gdyz wlasnie to miasto slynie z ich produkcji. Ciasteczka moga byc z migdalami,...
Włoskie ruloniki – szybka przekąska
Przedstawiamy latwy przepis na przekąske. Wloskie dzieci uwielbiaja takie ruloniki. Mozna je nafaszerowac nie tylko serem czy warzywami, ale rowniez gotowana szynka czy...
Zuppa frantoiana z Toskanii
Zuppa frantoiana Skladniki: 400 g suchej fasolki bialej 2 cebule 1 marchew 1 lodyga selera 1 swieze peperoncino (ewentualnie 1 czuszka sucha) 300 g czarnej kapusty...
Tarta truskawkowa
Czerwiec, na kazdym straganie truskawki. Nie pozostaje nic innego jak upieczenie czegos pysznego. Oto nasza wloska propozycja: Crostata di fragole / Tarta truskawkowa...
Cecina z Toskanii i Ligurii
Cecina to cienki placek z maki z ciecierzycy, ktory pieczony jest w Toskanii oraz Ligurii. Mozecie spotkac sie rowniez z nazwa torta di ceci. Cecina Skladniki: 100 g...
Tiramisù inaczej, bo z migdałami
Jeden z najsmaczniejszych deserow wloskich przedstawiamy w nieco innej wersji. Dodalismy smietane i migdały. Serdecznie zapraszamy: Tort tiramisù z migdałami...
Czekoladowo czyli torta caprese
Zapraszamy na torta caprese, wysmienite ciasto na kazdy podwieczorek i spotkanie ze znajomymi: Torta caprese Skladniki: 300 g gorzkiej czekolady 300 g migdalow ze skorka...
Wielkanocna Colomba
Na wloskim stole w okresie wielkanocnym nie moze zabraknac Colomby. Wykonanie jest dosc pracochlonne, ale efekt koncowy wart naszego wysilku. Do srodka mozemy dodac...
Caponata siciliana pani Rosy
Kilka tygodni temu, po opublikowaniu przepisu na caponate sycylijska (link tutaj), otrzymalismy informacje od pani Rosy z Palermo, ze przedstawiamy nieorginalny przepis....
Randka ze szparagami w Dniu Kobiet
Gdybym była mężczyzną i planowała randkę z pewnością na pierwszą kolację zaprosiłabym również szparagi. Z wielu powodów. Po pierwsze oboje bylibyśmy nieco...
Cholesterol nie lubi bakłażanów
Stojąc na stoisku warzywnym niemal codziennie spotykasz starych znajomych: gruszki miłosne, czyli bakłażany ułożone w równych rzędach czekające aż wyciągniesz...
Caponata siciliana
Caponata siciliana jest daniem dla tych, ktorzy lubia mieszanke smakow slodko-kwasnych. Caponata siciliana Skladniki: okolo 1 kg baklazanow 400 gram selera naciowego 2...
Koper włoski dla urody
W każdym włoskim domu podstawowym lekiem ziołowym na dolegliwości trawienne jest koper, lecz nie ten ogrodowy, którym obficie posypujemy usmażone na złoto...
Popularne włoskie przyprawy w walce z próchnicą i paradontozą
Aromatyczny hyzop (wł. issopo) w walce z próchnicą Jeśli lubisz zieloną herbatę i często ją pijesz, to już zapewne wiesz, że wytrąca na zębach więcej...
Najnowsze komentarze