Kategoria: Kuchnia włoska
Słona przekąska z ziemniakami i rozmarynem
Słona przekąska z ziemniakami i rozmarynem Składniki: 1 opakowanie mrozonego ciasta francuskiego 2-3 ziemniaki kilka łyzek pesto 1 galazka rozmarynu sol...
Ciasto ziemniaczane z jabłkami
Ciasto ziemniaczane z jabłkami Składniki: 600 g jabłek 150 g ziemniakow 200 g maki 40 g masla 40 g cukru 30 g rodzynek 1 jajo 1 lyzeczka proszku do pieczenia pol...
Dżem z hurmy wschodniej i jabłek
Hurma wschodnia to nic innego jak kaki. We Wloszech nazywane cachi lub loti. Przedstawiamy prosty przepis na dżem: Dżem z hurmy wschodniej i jabłek Skladniki: 2 kg...
Włoskie ciasto dyniowe
Włoskie ciasto dyniowe Składniki: 600 g dyni 300 g maki pszennej 2 jaja 150 g cukru 100 g rodzynek 100 g platkow czekoladowych 50 g ziarna slonecznika 1 lyzeczka...
Włoskie, czekoladowe ciasto z jabłkami
Włoskie, czekoladowe ciasto z jabłkami Składniki: 150 g maki 250 g jogurtu naturalnego 2 jaja 3 lyzki oleju kukurydzianego lub słonecznikowego 80 g cukru 30 g kakao...
Befanini – karnawałowe ciasteczka z Toskanii
Nazwa ciasteczek pochodzi od Befany, czarownicy, Baby Jagi, ktora 6 stycznia, w Swieto Trzech Kroli, przynosi dzieciom prezenty. Befanini 500 gram maki 300 gram cukru...
Pane azzimo
Wlosi lubia arabskie placki (pane arabo), ktore po wlosku nazywane sa pane azzimo. Mozna je kupic w duzych sklepach spozywczych. Co kryje sie za ta nazwa? Rodzaj chleba...
Ciasto z akka sellowa i kakao
We Wloszech nazywany fejioa. Po polsku: akka sellowa. Podluzny, szarozielony owoc uzywa sie galaretek, dzemow czy ciast. Czekoladowe ciasto z akka sellowa Skladniki:...
Cantuccini, ciasteczka z Prato
Zapraszamy po tradycyjny, toskanski przepis na cantuccini. Wspaniale smakuje z Vin Santo, słodkim winem deserowym. Cantuccini / Toskanskie ciasteczka z migdałami...
Rumowe różyczki z jabłkami i rodzynkami
Pomysł na podwieczorek: Rumowe różyczki z jabłkami i rodzynkami Składniki: 2 opakowania ciasta francuskiego (we Włoszech 1 opakowanie ma 230 g) 300 g jablek 30 g...
Kotlety z kalafiora
Kotlety z kalafiora Skladniki: 250 g czerstwego chleba okolo 250 ml mleka (ja dodalam sojowego) 1 duzy kalarior 1 duza cebula 2 zabki czosnku jajo 1/3 peczka natki...
Ciasto klementynkowe
Ciasto klementynkowe Skladniki: 5 klementynek 1 jajo poltorej szklanki maki pol szklanki cukru (ja dodalam trzcinowego) pol szklanki oleju kukurydzianego lub...
Frytki z dyni
Frytki z dyni Skladniki: 1 kg dyni 2 galazki rozmarynu oliwa do smazenia sol Przygotowanie: Kliknij tutaj.
Czerwone papryczki faszerowane warzywami
Do przygotowania tego dania potrzebujemy male, okragle papryki w czerwonym kolorze. We Wloszech do farszu czesto dodaje sie rowniez anchois. Czerwone papryczki...
Figowe crostatine
Pyszne i z owocami. Zapraszamy po przepis: Crostatine z ricottą i figami Skladniki na ciasto: 300 g maki pszennej 120 g cukru 2 jaja 120 g masla 1 lyzeczka proszku do...
Focaccia genovese z pomidorkami czereśniowymi
Focaccia genovese, w nieco innej odslonie, bo przyrzadzona z maki z ciecierzycy. Jako dodatek proponujemy pomidorki czeresniowe oraz swiezy rozmaryn. Focaccia genovese z...
Najnowsze komentarze