Ciasto ze szparagami na białym winie
Składniki na ciasto:
300 g mąki pszennej
100 ml wina białego wytrawnego
70 ml oliwy z oliwek extra vergine
sól
Składniki na farsz:
5 białek
1 cebula
bukiet szparagów
3 łyżki śmietany 18 procentowej
3 łyżki startego parmezanu
1 łyżka mąki pszennej
4 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
sól i pieprz
Pozostałe składniki:
1 łyżka oliwy z oliwek do wysmarowania formy
2 łyżki startego parmezanu do posypania ciasta
Przygotowanie:
Proszę kliknąć tutaj.
Przepis Aleksandry Seghi, autorki bloga Moja Toskania.
Wszelkie prawa zastrzeżone.
