Schiacciata kasztanowo – rozmarynowa
Składniki:
700 g mąki typu Manitoba
300 g mąki kasztanowej
200 g zaczynu drożdżowego lub 6 g suszonych drożdży lub 18 g świeżych drożdży
2 g cukru
10 g soli
500 g zimnej wody
4 gałązki rozmarynu
30 g oliwy z oliwek extra vergine
Pozostałe składniki
mąka do oprószenia misek
oliwa do polania misek i schiaciaty
woda
sól
Przygotowanie:
Proszę kliknąć tutaj.
Przepis Aleksandry Seghi, autorki bloga Moja Toskania.
Wszelkie prawa zastrzeżone.
