Jak podają ostatnie statystyki Coldiretti (Confederazione Nazionale Coltivatori Diretti), największego stowarzyszenia reprezentującego i wspierającego włoskie rolnictwo, w związku z zarządzoną strefą ochronną we Włoszech i niemalże przymusowym siedzeniem w domu gwałtownie wzrosło pieczenie we własnej kuchni.
Odnotowano wzrost sprzedaży:
mąki o 80 %,
cukru o 28 %,
mleka o 20 %,
Teraz co trzecia włoska rodzina (dokładnie 32%) wypieka w domu chleb, ciasto i zagniata makaron. W przeciągu całego dnia spędzonego w domu życie w kuchni stało się najważniejsze. Prawda jest taka, że wszyscy mówią tylko o jedzeniu, o tym co już zjedli na śniadanie, a co będą szykować na obiad.
Powrót do korzeni, przygotowywanie potraw to również dla Coldiretti pożegnanie się z tak zwanym śmieciowym jedzeniem.
Dla wszystkich chętnych, którzy chcą podzielić się swoją wiedzą kulinarną, stworzony został adres mailowy, na który można wysyłać swoje video z nagranianym przepisem:
Najlepsze z nich zostaną opublikowane w internecie.
