Dzisiaj, 9 lutego, świętujemy Międzynarodowy Dzień Pizzy.
Według danych z 2019 roku codziennie we Włoszech pieczonych jest 8 milionów pizzy. Oznacza to 2 miliardy pizzy na włoskich stołach.
Na naszych stołach nie może dziś zabraknąć tego jednego z najsłynniejszych dań włoskich.
Poniżej nasza propozycja pizzy na wodzie gazowanej. Znane nam włoskie koleżanki często używają właśnie takiej wody, ponieważ podobno taka pizza jest lepsza.
Pizza na wodzie gazowanej
Składniki:
500 g mąki pszennej
200 ml wody gazowanej
25 g świeżych drożdży
120 ml oliwy z oliwek extra vergine
sól
Pozostałe składniki:
oliwa z oliwek do polania blachy
mąka do oprószenia blachy
Przygotowanie:
Proszę kliknąć tutaj.
Przepis Aleksandry Seghi, autorki bloga Moja Toskania.
