Kolejnym produktem znanym nie tylko w Polsce, ale również w całej Unii Europejskiej lub na świecie jest maslo tradycyjne.
Zdjecie pochodzi z ksiazki pt. Produkty regionalne i tradycyjne wysokiej jakosci. Ochrona w Unii Europejskiej i w Polsce
Produkowane jest metoda niezmienna od ponad 50 lat, co sprawia, ze jego smak, zapach i konsystencja nie odbiegaja od masla produkowanego za pomoca tradycyjnej recznej masielnicy. Proces technologiczny trwa dwa dni, surowcem jest mleko dostarczane okolicznych rolnikow, z gospodarstw lezacych w czystym, nieskazonym przemyslem srodowisku Gor Twardogorskich.
Wyżej cytowany fragment pochodzi z książki pt. „Produkty regionalne i tradycyjne wysokiej jakosci. Ochrona w Unii Europejskiej i w Polsce”. Za jego udostępnienie dziękujemy Polskiej Izbie Produktu Regionalnego i Lokalnego.
